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鴿子湯食材用料：鴿子２只、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量、龍眼干適量、黨參適量。
１、鴿子殺好洗凈去內臟，各種藥材洗凈泡發(fā)好。
２、鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
３、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，放入燉盅。
４、大火燒開后中小火燉３０分鐘即可。
注意事項：
１、燉湯適合用干香菇，比新鮮香菇含更多維生素Ｄ。
２、中藥材適量，有什么可以放什么，沒有可以不放。
３、中火燉半小時后，小火慢燉２小時以上更好。
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